Une fois par mois, nos pensionnaires sont particulièrement heureux de déguster une vraie fricassée pour le petit déjeuner.
Savez-vous que ce repas traditionnel est apparu dans la région liégeoise au 19ème siècle ? Après avoir gravi le calvaire, les pèlerins venant se recueillir auprès de la Vierge Miraculeuse de Chèvremont, dégustaient alors une délicieuse fricassée : deux œufs et un morceau de lard, le tout arrosé « d’ine gote dî pèkèt bien frisse ».
Pas de péket à la Résidence 😉 mais toujours le même plaisir pour tous à savourer ce repas devenu mythique.
